Khao-Reisgerichte
Khao-Reisgerichte
Vorspeisen
Por Pia Tord Nr. 1
7 Stück, vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit süß-sauer-Sauce
Giaw Tord Nr. 2
7 Stück, Wantan gebacken mit gehackter Hühnerbrust und süß-sauer-Sauce
Satey Gai Nr. 4
3 Spieße, gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce und Gurken-Relish
Salate
Sabai Jai Nr. 15
Salat des Hauses, knackig-frischer Salat mit Hähnchen und eimen leicht pikant-säuerlichen Dressing
Suppen
Tom Kah Paak Nr. 8
Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Galgant (Thailändischer Ingwer)
Tom Yam Gai Nr. 10
scharf-säuerliche Suppe vom Salzwasserhähnchen mit Ka r-Limettenblättern
Tom Kah Gai Nr. 11
Hühner fleischsuppe mit Kokoscreme und Galgant (3 Thailändischer Ingwer)
Tom Yam Gung Nr. 12
scharf-säuerliche Suppe von Salzwasserhähnchen mit Ka ffir-Limettenblättern
Tom Kah Gung Nr. 13
Garnelsenchsuppe mit Kokoscreme und Galgant (Thailändischer Ingwer)
Gauy Tiaw-Nudelgerichte
Pad Thai Gung Nr. 68
gebratene Thai-Reisnudeln in Tamarindsauce mit Garnelen, Lauch, Sojasprossen und gemahlenen Erdnüssen
Pad Thai Gai Nr. 69
gebratene Thai-Reisnudeln in Tamarindsauce mit Hühner fleisch, Lauch, Sojasprossen und gemahlenen Erdnüssen
Pad Kie Mao Gai Nr. 71
gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Chili, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Basilikum
Mee Pad Gai Nr. 73
gebratene Eiernudeln mit frischem Wokgemüse und Hähnchenfleisch
Aharn Je-vegetarisch
Pad Tao Hu Taungog Nr. 63
gebratener Tofu mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, frischer Sellerie und Paprika
Pad Tao Hu Gratiam Pกg Thai Nr. 64
frittierter Tofu in Pfeff ersauce mit Knoblauch
Gäng Massaman Pak Nr. 66
verschiedenes Gemüse in Kokosmilch, Massaman-Curry, Kartoff eln, Ananas undTofu
Khao-Reisgerichte
Rindfleischgerichte
Gäng Pehd Nüa Nr. 20
Rind eisch in rotem oder grünem Curry mit Kokosmilch, Basilikum, Paprika, Auberginen und Bambus
Panäng Nüa Nr. 21
Rindfleisch in roter Chilipaste mit Kokosmilch, Kaffir-Blättern, Paprika und Basilikum
Gäng Massaman Nüa Nr. 23
Rindfleisch in Kokosmilch, Massaman-Curry, Zwiebeln und Erdnussauce
Nüa Pad Med Mamaung Nr. 26
gebratenes Rindfleisch mit Cashewkernen, Zwiebeln, Paprika und Champignons
Nüa Pกaw Waan Nr. 27
gebratenes Rindfleisch gebeltet auf frischen Ananasstücken und frischem Wokgemüse in süß-sauer-Sauce
Gai-Hühnchengerichte
Gäng Bhed Rue Gäng Kiaw Waan Gai Nr. 28
Hühnerfilet mit rotem oder grünem Curry mit Kokosmilch, Bambus, Paprika und Basilikum
Massaman Gai Nr. 29
Hühnerfilet in Kokosmilch und Erdnusscurry mit Kartoffeln, Ananas und Basilikum
Gäng Garee Gai Nr. 30
Hühnerfilet in Kokosmilch und gelbem mit Zwiebeln und Kartoffeln
Gai Pad Med Mamaung Nr. 31
gebratenes Hühnerfilet mit Cashewkernen und Zwiebeln
Gai Pad Graprao Nr. 32
gebratenes Hühnerfilet mit Chili, Zwiebeln, Basilikum, Paprika und frischem Pfe er
Gai Pad Khing Nr. 33
gebratenes Hühnerfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Frühingszwiebeln
Pad Pกaw Waan Gai Nr. 34
gebratenes Hühnerfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Ananas in süß-sauer-Sauce
Pad Pกg Khing Gai Nr. 35
pfannengerührter, trockener, roter Hühnercurry mit grünen Bohnen
Panäng Gai Nr. 36
pikantes, rotes Hühnerfilet in Curry und Kokosmilch mit süßem, scharfem Basilikum
Ped-Ente
Bhed Pad Med Mamaung Nr. 39
knusprige Ente mit Cashewkernen, Zwiebeln, Paprika und Peperoni
Bhed Pad Khing Nr. 40
knusprige Ente mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln
Gäng Ped Bhed Yang Nr. 42
knusprige Ente in Kokosmilch und rotem Curry mit Litchi, Ananas, Chili und Basilikum
Bhed Pad Kraprao Nr. 43
knusprige Ente mit Chili, Basilikum, Zwiebeln und frischem Pfeffer
Bhed Sauce Tau Nr. 44
knusprige Ente in cremiger Erdnusssauce auf einem Gemüsebett
Aharn Taley-aus dem Meer
Pla Lach Chu Chie Nr. 46
Lachsfilet in frischem, rotem Curry mit Chili und Basilikum
Pla Pad Med Mamaung Nr. 47
gebratener Fisch mit Cashewkernen, Zwiebeln und Paprika
Pla Pกaw Waan Nr. 48
frittiertes Buntbarschfi let in süß-saucer-Sauce mit Tomaten, Ananas, Paprika und Zwiebeln
Pla Pad Khing Nr. 49
frittiertes Buntbarschfilet mit frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Peperoni und frischen Selleriestreifen
Pla Müek Pad Graprao Nr. 50
gebratener Tintenfisch mit Chili, Basilikum und Zwiebeln
Pla Müek Pad GratiamPกg Thai Nr. 51
gebratener Tintenfisch mit Knoblauch und Lauch in Chili Saue
Pla Müek Pad Pกg Gäng gab Grachai Nr. 52
gebratener Tintenfisch mit Chilipaste, Curry und Galgant
Gäng Kiaw Waan Pla Müek Nr. 53
Tintenfisch in grünem Curry mit Gemüse, Bambus und Basilikum
Gung-Garnelen
Gäng Kiaw Waan Gung Nr. 56
Garnelen in grünem Curry mit Bambus, Paprika und Basilikum
Pad Graprao Gung Nr. 57
gebratene Garnelen mit Chili, frischem Pfeffer und Basilikum
Gung Gratiam Pกg Thai Nr. 59
gebratene Garnelen in Pfeffersauce mit Knoblauch und Lauch
Gung Pกaw Waan Nr. 60
gebratene Garnelen in süß-sauer-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten, Ananas und Paprika
Gung Pad Med Mamaung Nr. 61
gebratene Garnelen mit Cashewkernen, Zwiebeln, Paprika und Champignons
Beilagen
Kohng Waan-Desserts
Kinderspeisen
Mee Pad Bhed-Dek Nr. 83
gebratene Eiernudeln in Erdnusssauce mit knuspriger Ente
